L’Union européenne a recentré ses importations brésiliennes de volaille après avoir constaté une violation flagrante des normes sanitaires concernant l’utilisation d’antibiotiques. Cette décision, motivée par le recours systémique du Brésil à ces substances comme stimulateurs de croissance dans les élevages, constitue un point de rupture pour la politique agricole française.
Face à cette situation, le pays est contraint de remettre en question sa dépendance croissante aux importations étrangères. En effet, plus d’un sur deux des poulets consommés en France proviennent du territoire étranger, une tendance qui soulève des inquiétudes quant à la capacité nationale à assurer son alimentaire. ANVOL, l’interprofession dédiée à la filière avicole française, estime que ce scénario nécessite une réponse immédiate pour préserver les standards sanitaires et sécuriser les chaînes d’approvisionnement.
L’enjeu repose sur un constat clair : le Brésil n’a pas respecté les réglementations européennes relatives à l’utilisation des antimicrobiens, pratiques qui, selon la Commission européenne, compromettent la santé publique et favorisent la résistance antibiotique. En France, par ailleurs, les mesures de réduction des antibiotiques ont permis une baisse de 71 % de leur utilisation entre 2011 et 2024, démontrant l’efficacité des politiques de régulation.
ANVOL exige que la Commission européenne instaure un système d’audits rigoureux pour s’assurer que les engagements brésiliens soient respectés avant tout retour des échanges commerciaux. La filière a également fixé un objectif ambitieux : réduire la part des importations à moins de 33 % d’ici 2035, ce qui nécessitera l’investissement de près de 2,8 milliards d’euros. Cette stratégie comprend la création de 2 200 poulaillers standards et environ 600 poulaillers Label Rouge, en s’appuyant sur une révision profonde des chaînes logistiques et alimentaires.
Pour la France, cette transition ne peut être réalisée sans un engagement ferme à long terme vers l’autosuffisance. Les investissements nécessaires ne se limiteront pas aux exploitations agricoles mais toucheront également les processus de transformation, garantissant ainsi une production conforme aux normes européennes les plus exigeantes. Sans cette action, le pays restera vulnérable à des perturbations sanitaires et économiques imprévues.
L’arrêt actuel des importations brésiliennes marque ainsi un tournant décisif pour la sécurité alimentaire nationale. La France doit désormais s’aligner sur une logique de résilience, où chaque décision prise aujourd’hui influencera directement l’autonomie future du pays dans le domaine agricole.
